Ramazan Bayramında Beslenme

Ramazan süresince metabolizmamız 15 saatten uzun süre aç kalmaya alıştı. Metabolizma düzeni, vücut salgıları, hormonlar tam düzene girdi derken bayram geldi çattı. Peki bayramda nasıl beslenelim?

Bayram sabahı güzel ve hafif bir kahvaltı ile güne başlayabiliriz. Bu hem midemizi çok yormayacak hem de metabolizmamızın düzenini, kan şekeri regülasyonunu sağlayacak bir kahvaltı olmalıdır.

Örnek Kahvaltı Programı :

    • 1 yumurtadan omlet / menemen / haşlama şeklinde tüketebilirsiniz
    • 1-2 dilim az yağlı veya yağsız peynir
    • 1 dilim tahıllı ekmek veya ¼ simit
    • Domates, salatalık gibi sebzelerden sebze tabağı
    • Şekersiz açık çay

Bu örnek kahvaltı hem tüm vitamin mineralleri içerecek hem de kan şekerinizdeki ani dalgalanmaların önüne geçecektir.

Öğle yemeğinde daha hafif besinler tüketmek daha zinde olmanızı sağlayacaktır.

Örnek Öğle Yemeği Seçenekleri :

    • Lor Peynirli Kuru Domatesli Salata + Kefir
    • Sebze Yemeği + Yoğurt
    • 2 Adet Etli Dolma + Yoğurt

Ara öğünler yapmak sizin ana öğündeki açlık durumunuzu etkileyeceğinden fazla kalori alımınızın önüne geçecektir. Bu nedenle 2 saatte bir ara öğün yapmalısınız.

Bu ara öğünler sıvı elektrolit dengesinin kurulmasında yardımcı olacak ara öğünler olabilir.

Örnek Ara Öğün Seçenekleri :

    • 200 ml Maden Suyu + 1 Porsiyon Meyve
    • 1 Fincan Türk Kahvesi + 2 Kuru Meyve
    • 1 Fincan Yeşil Çay + 2 Halka Ananas

Akşam öğününde mide hacmini düşük kalorili yüksek hacimli gıdalarla doldurarak hem doygunluğu arttırabilir hem de porsiyon kontrolünü sağlamış olursunuz.

Örnek Akşam Yemeği Seçenekleri :

    • 3 Köfte + Bol Yeşil Salata
    • 2-3 Adet Tavuk But + Bol Yeşil Salata
    • Kuru Fasulye – Nohut – Mercimek Gibi Kuru Baklagil Yemekleri + Yoğurt

Bayramda olmazsa olmaz vazgeçilmez ikramımız olan tatlıyı mümkün olduğunca sınırlandırmakta fayda var. Bayram süresince sadece 1 veya 2 porsiyon yeterli olacaktır.

Tatlı seçeneklerini şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılardan yana kullanmak, porsiyon kontrolünü bilerek tüketmek ve en önemlisi gündüz saatlerinde tüketmek (akşama kadar yakabilelim diye) kilo korumada ve kontrolünde oldukça etkilidir.

    • 1 dilim ev böreği yediğinizde diyetinizden 1 dilim ekmek 1 çay kaşığı yağ çıkarmalısınız
    • 5-8 adet yaprak sarması tükettiğinizde diyetinizden 1 dilim ekmek çıkarmalısınız.
    • 1 dilim ev baklavası yediğinizde diyetinizden 1 porsiyon ekmek 1 porsiyon meyve çıkarmalısınız.
    • 2 yemek kaşığı patates salatası yediğinizde diyetinizden 1 dilim ekmek 1 çay kaşığı yağ çıkarmalısınız.
    • 1 tane içli köfte yediğinizde diyetinizden 1 dilim ekmek 1 et değişimi ve 2 çay kaşığı yağ çıkarmalısınız.
    • 2 parmak kalınlığında sade kek yediğinizde diyetinizden 2 dilim ekmek ½ süt değişimi ve 2 çay kaşığı yağ çıkarmalısınız
  •