Tavuk Suyu Tarifi

Obezite cerrahi üçüncü hafta diyetinde tüketilebilir.

• 1kilo kemikli tavuk eti
• 3-4 dilim limon
• 2 adet ufak soğan
• 2-3 dal kereviz yaprağı
• 2 adet havuç
• 5-6 adet tane karabiber, 1 adet defne yaprağı, 2-3 dal maydanoz, tuz

 Yapılışı :

Öncelikle tavukları iyice temizleyip yıkayın. Tüyleri ve iç organları kalmasın.

Tencereyi orta dereceli ateşe alın ve tavukları bir kaç parçaya böldükten sonra tencereye alın.

Hiç yağ koymadan arkalı önlü derisinin yağı çıkana kadar pişirin. 4-5 dakika yeterli oluyor.

Tavukların üstünü 5 parmak geçecek kadar soğuk su ekleyin.

Daha sonra tüm malzemeleri de katın. Soğanları bütün koyuyorsunuz. Tuzunu da ilave edip ağzı açık fokurdayana kadar kaynatın.

Üstüne toplanan kefleri kaşıkla alın.

Kapağını kapatıp takribi 2 saat kısık ateşte pişmeye bırakın.